Till café Sigrid kommer man för att man vill äta hållbart och hälsosamt, men även för att spendera tid i en skön och avslappnad miljö tillsammans med en härlig och kanske aningen spretig skara människor.
Några fasta rätter finns på menyn, men resten varierar efter säsong, smak, känsla och utbud. Det som alltid gäller är dock att maten bygger på en del hållbar- och medvetenhet, en del kärlek till matkonsten och en del omtanke om de som kommer till oss.
Hos oss är du välkommen, hur och vem du än är. Ensam, i sällskap eller i behov av sällskap.
Kunskap är makt, säger man, men kunskap är också en väg till medvetenhet, om man vill.
Men det menar vi att när vi har kunskapen om hur allt runt oss påverkas av våra handlingar, kan man antingen sticka huvudet i sanden och fortsätta som vanligt, eller så kan man justera sin livsstil och göra bättre val.
Vi på Café Sigrid väljer att göra bättre val, både för djuren, miljön, hälsan och våra medmänniskor. Genom att jobba aktivt med hållbarhetsarbete, ställa krav på våra leverantörer, hålla koll på forskning och aktuell information osv, men också genom att skapa en miljö för möten och träffar, uppmuntra till diskussioner och samtal, där folk kan slippa ensamhet, isolering och utanförskap.
En annan sak vi jobbar hårt för är att hålla nere prisnivåerna och därmed göra det möjligt för alla att kunna äta och fika ute. Det gör vi genom att jobba med räddade råvaror, hålla oss till det som är i säsong och hålla det enkelt.
Vi ger också den som vill möjlighet att betala en slant extra så den som har det knapert kan få en fika eller lunch.
Varmt välkommen till oss på Storgatan 25 i Härnösand, vem du än är, hur du än är.
Copyright © Alla rättigheter förbehållna
